Responsable Ordonnancement H/F

Le client

TIPIAK confirme année après année son dynamisme et ses performances sur ses deux secteurs, « Sec » (Activités Epicerie et Panification) et « Froid » (comprenant le Pôle Traiteur Pâtissier et le Pôle Plats Cuisinés Surgelés).

Son Pôle Plats Cuisinés Surgelés (environ 250 personnes – 64 M€ de CA – 2 sites de production) est spécialisé dans la fabrication d’entrées fruits de mer, de plats cuisinés traiteurs, traditionnels ou exotiques, de crêpes, de galettes, de produits apéritifs et de sauces surgelées.

Pour son site de Fouesnant dans le sud Finistère (environ 170 personnes, certification IFS), nous recherchons un (e)

Responsable Ordonnancement (H/F) – basé à Fouesnant

La mission

Vous êtes le garant de l’ordonnancement des productions du site et de l’élaboration des plannings de fabrication sous SAP. Sur un site qui produit entre 6000 et 7000 tonnes de produits élaborés par an, avec plus de 100 références de produits finis, votre rôle est clé dans la performance industrielle du site.

Vos missions détaillées sont les suivantes :

Vous élaborez les plannings de fabrication nécessaires à l’obtention, dans les délais fixés, du stock disponible de produits finis sous OPERA/OPEN et SAP :

• Vous élaborez les programmes hebdomadaires de production pour les 6 lignes de fabrication du site en intégrant l’ensemble des contraintes de capacité, de disponibilité des matières premières, de l’organisation du travail.
• Vous contribuez à l’amélioration de la productivité en proposant les séries de lancement les plus économiques
• Vous veillez à la bonne préparation des lancements de nouveaux produits, en les intégrant dans les plannings et en participant aux réunions de lancement
• Vous commandez les emballages en optimisant les coûts par la gestion des stocks

Vous êtes référent SAP dans votre domaine, et à ce titre responsable de la fiabilité des données qui relèvent de votre périmètre. En tant qu’utilisateur clé, vous proposez les évolutions qui vous semblent nécessaires, et faite évoluer les procédures internes.

Profil recherché

De formation bac +2 à Bac+4 en gestion de production, ordonnancement, logistique, vous avez acquis les réflexes du métier d’ordonnancement au cours d’une première expérience réussie de 3 à 5 ans, dans une industrie de grande série, présentant des facteurs de complexité comparables (grand nombre de références, nombreux paramètres à prendre en compte, changements fréquents etc).

Utilisateur avancé d’Excel, vous connaissez SAP ou un ERP comparable, et êtes très à l’aise avec les outils informatiques.

Rigoureux dans le traitement de données chiffrées, vous avez une bonne vision des priorités et des chemins critiques. Vous aimez l’environnement de la production, et êtes attiré par la complexité et la variété du secteur d’activité.

Merci d’adresser votre dossier de candidature sous référence 2105-RORDRZ à notre conseil RHIZOME, qui le traitera en toute confidentialité: quimper@rhizome-recrutement.com